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ふっわふわ♪お弁当にも☆うずら入り肉団子

ふっわふわ♪お弁当にも☆うずら入り肉団子の画像

Description

ふわふわで野菜たっぷり♪甘いたれが絡んでご飯が進みます(*^^*)うずら入りと無しがあるので食べる楽しみも♪

材料 （20個分）

豚ひき肉
200g
人参
5cm
玉ねぎ
半分
椎茸
3個
塩胡椒
少々
パン粉
大さじ1
卵
1個
うずら
6個
■ 【たれ】
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
水
大さじ4

作り方

  1. 1

    野菜を全てみじん切りにする

  2. 2

    ボールに うずら以外の材料を全ていれよくこねる

  3. 3

    うずらに小麦粉をまぶして肉だねで包み丸い形にしていく

    うずら入りと無しの２種類作る

  4. 4

    【たれ】全て混ぜておく

  5. 5

    ③に小麦粉をまぶし、中温で5分位揚げていく

  6. 6

    フライパンにたれを温め⑤を煮絡めて水溶片栗粉(片栗粉小さじ②、水小さじ④)でとろみをつけて完成

  7. 7

    お好みでごまをかけてください

コツ・ポイント

小麦粉をまぶす時ボールに小麦粉を入れ、肉だね ひとつずつ入れてボールを振ると簡単にまんべんなくまぶせます！

野菜は、長ネギ しめじ エリンギ 蓮根などを入れても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

野菜嫌いの主人の為に(笑)ふわふわで食べやすい肉団子を目指しました♪
レシピID : 3269531 公開日 : 15/07/02 更新日 : 15/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年4月18日
写真
まいんぐれいぶ
弁当にちょうどいいです。おいしかったです。ありがとうございます。

美味しそう！！食べたくなる～(^^)私もお弁当に作ろう♪

2016年6月5日
初れぽ
写真
さやぞん
お出掛けの際のお弁当用に。 チーズをいれても美味しかったです♪

チーズ入り☆絶対美味しい♪学生さんなのにお料理偉いっ♡

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mママ♥
ふっわふわ♪お弁当にも☆うずら入り肉団子
by mママ♥