パパッと簡単♪トマトチーズリゾット
作り方
-
-
1
-
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
ほうれん草は根元を切り落とし、4等分くらいに切る。しめじも根元を切り落とす。
-
-
-
2
-
フライパンを中火にかけ、鶏肉を炒める。(テフロン加工でなければ油を少量引いてください)
-
-
-
3
-
鶏肉の色が変わって大体火が通ったら、ほうれん草としめじ(手でほぐしながら)を加え、塩コショウを振って炒める。
-
-
-
4
-
ほうれん草が少ししんなりしてきたら、コンソメと水を加える。沸騰してきたら、ごはんとケチャップを投入する。
-
-
-
5
-
ごはんを広げるように全体を混ぜ、ぐつぐつ煮えてきたら弱火に。チーズを適当にちぎって加え、卵を直接フライパンに割り入れる。
-
-
-
6
-
卵をつぶして軽く混ぜ、30秒くらい煮たら(卵が固まる前に)火を止める。お皿を出してる間に余熱で少し置いて、完成!
-
コツ・ポイント
卵を入れるとコクが出て美味しいです。さっぱりめがお好みなら、入れなくても◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので適当に作ってみたら美味しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)