じゃばら胡瓜とトマトのサラダの画像

Description

じゃばら切りにすると、味がしっかりからみます。

材料 (4人分)

3本
 塩(板ずり用)
小さじ1
1個
大さじ2
A 練りごま
大さじ1
A 甘酢
大さじ3
A 甘酢生姜~ガリ(千切り)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    胡瓜をじゃばらに切り、塩を振って板ずり

  2. 2

    ☆じゃばらは、割り箸を置いても良いですが、私は包丁を持った方の人差し指が当たるまでを目安に切ります。

  3. 3

    写真

    Aをボールに合わせます。

  4. 4

    一口大に切ったトマト。じゃばら胡瓜も一口大に切り、3の調味料とざっくり合わせれば出来上がり。

コツ・ポイント

ポイントはじゃばら胡瓜。他のドレッシングでも同じです。味が絡んでとても食べやすいです。

このレシピの生い立ち

じゃばら胡瓜の中華風漬けものは、前日につくった方がおいしいですが、これは、直ぐに和えてもとても美味しかったので。
レシピID : 3269823 公開日 : 15/07/01 更新日 : 15/07/01

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