つるむらさきの胡麻酢あえの画像

Description

子供も食べやすいつるむらさき。
さっぱり胡麻酢がよくあいます☆

材料

つるむらさき
●黒胡麻or白胡麻
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●酢
大さじ1
●醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    つるむらさきを2~3㎝幅にきり、洗います。
    お湯を沸かします。

  2. 2

    黒胡麻をすり鉢ですり、●の調味料をあわせます。

  3. 3

    沸騰したお湯につるむらさきの固い茎からさきに入れ茹でます。柔らかくなれば葉を入れます。

  4. 4

    水にとりよく絞ります
    ●とあえて出来上がり☆

コツ・ポイント

よく絞ってる間にぬめりがでてきます!
葉を茹ですぎないで!

このレシピの生い立ち

胡麻酢あえが好きです。
ホウレン草にもよくあいます☆
レシピID : 3270232 公開日 : 15/07/01 更新日 : 15/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ハフリンガー♡
ごま酢あえ、最強ですね!ごちそうさまでした(o^^o)

暑いからサッパリ美味しいですよね。 つくレポありがとう!

写真
ぱちぱちの日
ごまと酢がいい仕事してますね♡美味しい♡

綺麗な色で美味しそうですね。つくれぽありがとー✨

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わんだがーる
余り物のえのきと一緒に。ごま酢、美味しいです!

美味しそう✨つくレポありがとうございます。

初れぽ
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イーストにゃん
追加の一品

旬の一品美味しそうですね