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鍋材料で、ホットプレート　パエリヤ

レシピID :327036
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スーパーの鍋材料で作る、本格的なパエリヤ。ホットプレートで簡単に、でもすごく豪華に出来ちゃいます。お客様が来ても、ラクチン！そして、メッチャウマ！！！
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材料 （ 4人分 ）

鍋用シーフード 1パック
あさり 300g
えび 8尾
鶏もも肉 1枚
にんにく 1片
オリーブ油 大さじ4
白ワイン 100cc
米 3カップ
☆玉葱 1個
☆パプリカ・ピーマン 各1個
☆トマト 1個
☆チキンコンソメ 2個
☆塩・こしょう 各少々
☆カレー粉・ターメリック 各小さじ1
☆水 3カップ
レモン 1個

1

あさりはよく洗う。海老は尾を残して殻をむき、背わたを取る。鶏肉は小さく切り、野菜も1cmくらいに切る。

2

ホットプレートにオリーブ油を入れ、にんにくを炒め、鶏肉と魚介類を炒めて白ワインを加え、蓋をして蒸し煮する。火が入ったら具は取り出しておく。

3

☆を加え沸騰させる。洗っていない米をざっと加えて混ぜ、蓋して中火4分・弱火10分煮る。

4

具をホットプレートに綺麗に乗せ、もう一度蓋して2分弱火・3分蒸らす。

5

各自取り分け、櫛切りのレモンを添える。

コツ・ポイント

20数分で出来るメイン料理。作りおいて、食べるときホットプレートを温めても美味しい。ラクチンで美味しい。アサリははずせない。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 24件（22人）

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/08/12

写真

予想以上に美味！家族大絶賛で定番決定です☆シーフードの出汁が最高

とこちゃん614

予想以上で良かった！暑さに負けず作ってくれて有難う♡

08/06/25

写真

失敗したらご飯抜きの覚悟で挑戦！→大成功♡素敵な晩餐でした♡ゴチ

yukateru226

すごい覚悟でやんす！！大丈夫でしたね。ワタシもホッ✿✿✿☆

08/06/09

写真

米の炊き加減が難しかったですが美味しかったですー(*^_^*)

アップルアップル

水加減は、気にしないのがパエリヤの良い所(*^。^*)有難う

08/05/30

写真

シーフードの旨みがお米になじんで美味しかったです！いい匂い～

すいーとぴぃ

いい香が伝わってきます。試してくださって有難う♡

08/05/24

写真

休日のランチに２合分で作りました♪簡単でボリュームいっぱい満足❤

ありーまいらぶ

あさりの美味しいシーズン！作るなら今ね♡サンキュ

08/05/11

写真

母の日に姉とパエリヤに挑戦♪喜んでもらえましたー❤

やはぎん

なんて嬉しいこと♡母の日のメニューにして頂き感謝です。

08/05/01

写真

ちょっとサフラン多めでしたが 初めてのパエリアでもグーでした♪

ろろすけ

サフランしっかり仕事してますね。具沢山でおいしそ♡サンキュ！

08/03/29

写真

２人だから半量で作りました。おもてなしに使用させていただきます！

いちめ

いちめさん、トライしてくれて有難う。今あさり美味しい時よね！

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コメント 22件のコメントを読む

このレシピの生い立ち 作成日:07/10/15

息子が、大学の研究室で食べるらしく、家で作ってくれたのが始まり。すっかり我が家の定番メニューになりました。お客様メニューにもなっています。