
バターをクリーム状にしたら、砂糖、卵、牛乳、の順番に混ぜながら入れていきます。(ここで空気を入れながら混ぜるとフワフワに☆)
粉類を振るいながら入れて、ゴムベラで切るように混ぜます。
別のボールに☆印を混ぜ合わせておいてプレーン生地の五分の一を入れてココアの種を作ります。(絶対に五分の一!!!!!!!)
そしたら、プレーンの生地にところどころにココア生地を落として、ゴムベラで5回ボールをまわしつつ奥から手前に切るようにまぜます(これ以上混ぜちゃだめ!!!!!!!)
最後に、型に入れて予熱した160度の予熱したオーブンで35~40分焼く。
出来上がり☆
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