簡単☆レモン薫るセロリとシラスごま油炒め
作り方
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1
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セロリは食べやすい幅の斜め切り、葉も食べやすく切る。
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2
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フライパンにごま油大さじ1を熱してセロリを透き通るまで炒め、シラスを混ぜて火を止める。レモン汁としょうゆを入れて混ぜる。
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3
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器に盛り、白炒りごまを手でひねりながらかける。
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コツ・ポイント
セロリのサイズでシラスや調味料の量を調整してください。セロリは透き通るまでごま油でいためるとおいしさがアップします。
このレシピの生い立ち
かなり前に雑誌「LEE」の料理コンテストに入賞させていただいたレシピに改良を加えました。
繊維質もカルシウムも摂れて超スピード料理な上おいしいので我が家のウルトラ定番おかずです。
繊維質もカルシウムも摂れて超スピード料理な上おいしいので我が家のウルトラ定番おかずです。