ズッキーニとトマトのパスタの画像

Description

トマトの赤と
ズッキーニの緑が
食欲をそそりますよ(≧∇≦)
お試しください。
簡単です!

材料 (二人分)

中1個
中1/2本
1ハイ
適宜
★塩
適宜
★めんつゆ
大さじ1
スパゲッティ麺
2人分

作り方

  1. 1

    写真

    トマトは一口大に切っておく。

  2. 2

    写真

    ズッキーニに塩を振り、
    10分くらい
    なじませておく。
    塩は振りすぎないこと。

  3. 3

    写真

    ベーコンを2センチ幅に切っておく。

  4. 4

    写真

    イカも食べやすい大きさに切っておく。
    今日は、冷凍しておいた
    下足を使用。

  5. 5

    写真

    塩を振っておいたズッキーニの
    水気を絞る。

  6. 6

    写真

    オリーブオイルをフライパンに入れて、ニンニクのみじん切りを入れて香りよく炒める。
    強火だと焦げるよ!じっくり炒める。

  7. 7

    写真

    ベーコン投入。

  8. 8

    写真

    イカ投入。

  9. 9

    写真

    トマト投入。

  10. 10

    写真

    ズッキーニ投入。

  11. 11

    写真

    麺投入。

  12. 12

    写真

    茹で汁、めんつゆ
    を入れ、全体を混ぜる。
    混ざったら
    粉チーズをお好みでかける。
    こうすると全体にチーズがゆきわたる。

  13. 13

    写真

    お皿に盛り付けて、
    乾燥パセリをふって
    召し上がれ(o^^o)

コツ・ポイント

粉チーズはフライパンの中で
全体に混ぜると
食べる時に
チーズの香りがしておいしいです。

このレシピの生い立ち

ズッキーニとトマトで
パスタが出来ないかと
思って。
レシピID : 3273744 公開日 : 15/07/03 更新日 : 15/07/17

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