ソイミート&野菜でヘルシー丼ぶり
作り方
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1
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ソイミートを30g用意します。
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2
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水に30分つけます。
ソイミートを水で戻します。
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3
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30分後、手でもみながら洗います。水が透明になります。
ぎゅっと絞ってソイミートの準備完了です。
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4
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醤油大さじ2分の1を加えてよく揉みこみます。
下味です。
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5
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野菜は、お好みで!
少量の油で焼きました。
1つのフライパンで混ぜ合わせないように焼きました。
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6
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胡瓜やトマトは、洗って食べやすいサイズにカットします。
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7
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ソイミートは、少量の油で焼きます。焦げ目をつけます。
すっごく肉っぽくなるよ。
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8
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焼肉のたれ大さじ1を加えて美味しそうに焼き上げます。
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9
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ご飯を盛りつけて野菜とソイミートをトッピングします。
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10
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見た目もいいね!
まるでお肉!食べても美味しいです。
満足感あるよ。
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11
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食べるラー油を好みの量、マヨネーズ(生野菜)をソースにしていただきます。
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コツ・ポイント
ソイミートは、水で戻したらしっかり洗って水気を絞ってね。大豆の匂いが抜けると思います。
野菜は、旬の物を用意してくださいね!
茹で野菜、レンジで加熱した野菜、何でもOKです。
野菜は、旬の物を用意してくださいね!
茹で野菜、レンジで加熱した野菜、何でもOKです。
このレシピの生い立ち
ウエイトを気にする旦那さんのために作った1品です。
ヘルシーだけど寂しい感じにならないようにボリュームUP!食べるラー油でしっかり味にしてみました。
ヘルシーと言いながら食べラーとマヨ使っちゃったけどね。(#^^#)
ヘルシーだけど寂しい感じにならないようにボリュームUP!食べるラー油でしっかり味にしてみました。
ヘルシーと言いながら食べラーとマヨ使っちゃったけどね。(#^^#)