おつまみにも♪鶏ミンチともやしの炒めもの
作り方
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1
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ごま油(サラダ油)をフライパンで熱し、鶏ミンチを出来るだけぽろぽろになるように炒め、塩、胡椒でややしっかり味付けする。
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2
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鶏ミンチに火が通ったら、もやしを入れて数分炒める。
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3
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最後に醤油を入れて、軽く炒めたら完成♪
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コツ・ポイント
もやしは炒め過ぎない方が水気が出ず美味しいです。
このレシピの生い立ち
父のおつまみ用に、母がよく作っていたのを教えてもらいました。今は我が家の長男のお気に入りレシピです。