油・砂糖無し！米粉のバナナマンゴーケーキ

バナナとマンゴーの皮をむき、お皿にのせてラップをし2分チンする。そのまま冷めるまで放置しフォークで潰す

卵白をツノが立つまで泡立てる。オーブンを170度で余熱する。

卵黄も白くもったりするまで混ぜた後、バナナとマンゴーを加え良く混ぜ、米粉を加えて混ぜる。

170度のオーブンで約30分加熱し10分放置後取り出す。