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常温に戻したバターに砂糖を加え、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
溶いた卵⇨小麦粉の順に入れサクッと混ぜる
冷蔵庫で30分ほどねかす
冷えた生地を麺棒で伸ばし丸い型で抜く
余った生地に食紅を入れ、赤いクッキー生地を作り、鼻とホッペを作る
丸型のクッキーに鼻とホッペをくっつけ、オーブンで焼く。(大きさにより焼き時間は変わってきます)
クッキーが冷めたら、チョコペンで目や口を描いて完成