« korojun71のレシピ （485品）
  • MYフォルダに入れる
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
  • Tsukurepo

☆ねぎタン塩っぽい？砂肝のねぎみじん和え

レシピID :327535
メイン画像
砂肝好きなら気に入ってくれるはず♪
我が家の焼肉の時には必須の「ねぎみじん」で和えた砂肝です。
ねぎタン塩を彷彿させる味？です♪
korojun71 korojun71

材料

砂肝 １００グラムくらい
■ 【茹で汁】
◎水 小鍋に適量
◎鶏がらスープ 小さじ1
◎酒 たらっと適当に
◎ねぎの青い部分 一本分
【ねぎみじん】 ☆下記の参考レシピ参照
○長ネギのみじん切り １／２本分
○ごま油 小さじ２
○塩 小さじ１／４
いりごま 適量
レモン汁（あれば） 適量

1

砂肝は五ミリ幅くらいに切り、沸騰した【茹で汁】で３分ほど茹でる。

2

【ねぎみじん】を合わせて作っておく。
（生のねぎが苦手な人はふんわりラップで５００w３０秒ほどチンしておく）

3

１で茹でた砂肝の汁気を切って、２と和える。いりゴマをふる。
あればレモン汁をたっぷりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

簡単なのでコツ無しです。ほんと、簡単。
よくあるタン塩の味付けに似ています。
食感こりこりです。炒めず茹でてるのでヘルシー。 レモン汁は出来ればぜひかけてほしい♪さっぱりします。因みに我が家はポッカの「卓上レモン」常備です。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21件 (18人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/11/29

写真

砂肝料理初めて作ってみました☆とっても美味しかったです♬

よこたん＋α

砂肝初チャレンジでしたか？気に入ってくれたようでうれしいです

08/11/02

写真

ホントねぎタン塩砂肝バージョンですね！ビール美味しく飲めました♪

umizarusuki

ビールにぴったりでしょ？ビールを引き立てられたかしら？

08/10/31

写真

倍量で作りました！これ、やばいくらいおいしい〜！素敵レシピ♪♪

かえかえこ

やばいくらいなんて、めちゃめちゃうれしー。ありがとーーー♪

08/10/29

写真

今まで焼くだけだったのに・・・レパートリー増えて嬉しいです♪

仁コロ

レパートリーの一つになってわたしも嬉しいです♪

08/10/20

写真

長葱なくて刻み葱ですがすごい美味しかった♪絶対リピします☆

めーきち

絶対リピなんて言葉とても嬉しいです。美味しそうですよ～♪

08/10/19

写真

この茹で方だと臭みも全然気にならない！コリッと美味しかったです♪

papikun

喜んでもらえてすごーく嬉しいです。つくれぽありがとです♪

08/10/15

写真

美味しくって、旦那の帰りを待てずにビールとセットで食べちゃった♡

うえだヒメ

コメントすごーく嬉しいです♪わたしもいつもビールとセット♪

08/10/15

写真

ほんとにねぎタン塩っぽい（☆０☆）砂肝好きパパがほぼ１人で完食◎

わかさいも

旦那様が完食とは嬉しいです♪つくれぽどうもありがとう。

 1 2 3  

コメント 3件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/02/07

砂肝が安かったので。

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピをカテゴリに推薦する>>

このレシピの人気ランキング