バレンタインに！ ☆簡単ガトーショコラ☆
レシピID:327583
小さめなので、バレンタインのプレゼントに最適！息子達も美味しいと食べていました(^_^)v
材料 （ カップ９個 ）
| 板チョコレート | 60ｇ |
| 卵 | ３個 |
| 砂糖 | 80ｇ |
| 無塩バター | 60ｇ |
| 生クリーム | 70ｃｃ |
| ホットケーキＭＩＸ | 70ｇ |
| ココア | 30ｇ |
| 粉砂糖 | 適量 |
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1
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バターを湯煎か電子レンジにかけ、溶かしておきます。（マヨネーズくらい）
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2
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ホットケーキミックスとココアを一緒に計量します。
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3
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卵を卵黄と卵白を分け、砂糖を約半量それぞれに入れます。
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4
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卵白をつのが立つまで泡立てます。（ホットケーキミックスを使うので少しくらいやわらかくてもても大丈夫）
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5
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そのままの泡だて器で卵黄をマヨネーズ状になるまであわ立てます。
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6
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5、に溶かしたバターを加えよく混ぜ、そこに生クリームを加えさらに混ぜます。
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7
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6に計っておいたココアとホットケーキミックスを振るいながら加え、泡だて器で粉が無くなるまでよく混ぜます。
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8
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7、に泡立てた1/3の卵白入れ泡だて器でよく混ぜます、それに残りの1/3を加えさらに混ぜ、最後にゴムべらに持ち替え、残りの卵白を加え泡をつぶさないようにきれいに混ぜます。
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9
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8、に荒めに刻んだ板チョコを軽く混ぜます。
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10
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カップに9を入れ、170℃のオーブンで30分焼く。竹串をさしてつかなければ出来上がり。
コツ・ポイント
板チョコレートは、大人でしたらカカオの多いものがお薦めです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/07
いつも作っているガトーショコラを色々な人にプレゼントしたくてチョッとアレンジしました。
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