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レシピID :327637
こんなの探してた アーモンドケーキ
検索しても意外と見つからないこのタイプのケーキ。材料だけ見ると、なんだか面倒に思えるかもしれませんが、作業は簡単で、失敗知らずです。
材料 （ 18cm 丸型 ）
A 砂糖
100g
A 卵
Mサイズ2個
B 小麦粉
60g
B アーモンドプードル
40g
B ベーキングパウダー
小さじ 1
C 生クリーム
50cc
C 有塩バター
70g
C ラム酒
小さじ1
C バニラエッセンス
適宜
■
D 蜂蜜
大さじ 3
D アーモンドスライス
80～100g
D 小麦粉
小さじ 1.5
D 生クリーム
小さじ 2
D 砂糖
30g
D バター
35g
D ラム酒
小さじ 1
-
1
-
Aを泡立て器で軽く混ぜる。（出来たもの①）
-
2
-
Bを２回ほどふるっておく。 （②）
-
3
-
Cのバターを湯せんか、電子レンジで溶かし、生クリーム、バニラエッセンスと混ぜる。 （③）
-
4
-
①に②を入れてゴムベラで混ぜ、③を入れる。 （④）
-
5
-
オーブンを１８０度に予熱しておく。型に紙をしくか、ベイキングスプレーをしておいたものに④を入れ、25分焼く。
-
6
-
Dのバターを溶かし、残りのDを混ぜる。アーモンドスライスは最後に入れ、形が崩れないようにあまりかき混ぜない。(⑤）
-
7
-
焼きあがったスポンジの高低を補正するように、平らになるように⑤をのせて180度で25分焼く。
-
8
-
粗熱が取れたら型からはずす。王冠みたいでカワイイです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(24人)
私もこんな報告いただいてうれしいです！成功してよかった！
ありがとうございます。香りも楽しめましたか！写真キレイです。
誉められ過ぎですが、嬉しい！写真綺麗です！thanks！
Merry Christmas！選んでもらって光栄です。
大事な記念日にありがとうございます（涙）祝 砂糖少な目満足！
ごめんなさい！こんなに有難いいれぽの掲載遅れてしまいました！
すごい！進化形ですね！ありがとうございます！
うまく焼けてるし、喜ばれますよ、きっと。多謝！
うわ、美味しそう！はまってくださりうれしいです。
即行リピ、感激です。これは売り物ですか？(笑)
ありがとうございます！きれい～ うれしい～
作ってくれてありがとうございます！お友達にも感謝！
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- 2位
今日初めて作りましたが失敗しなくてよかったです。
私は砂糖の代わりに三温糖を使ったからか80gでも甘かったです。あ、アーモンドに使った砂糖も30gだと甘かったです。
次は砂糖を減らしてまた作ってみたいと思います（＾＾）
ところで焼きあがったときに型の側面に敷いたクッキングペーパーがくっついてしまい取るのが大変でした。
アーモンドを乗せる前に取ったほうがよかったのでしょうかね？ケーキを焼いている途中でクッキングペーパーをはがしたことはないのですが一度焼いたものだし、そうそう崩れるとかくっつくってことは・・・ないのかな？？（＾＾；）
甘かったですかー 砂糖を減らしてみますか。
クッキングペーパーは・・・私はベーキングスプレーしか使ったことはないのですが、くっついてしまいましたか。はがすのが大変ですよね。ごめんなさい。
型がテフロン加工底取だったら、何も使わずに型からはずせるかもしれませんね。
次回私もやってみます。
３の工程はしっかり混ぜるのですか？
どこを見てもミキサーなどでしっかり混ぜる場面が
なさそうで、お菓子作り超ど素人の私はちゃんと膨らむのかな？と少し心配になってしまいまして。。
コメントありがとうございます。
実はこのレシピの気に入ってるところはハンドミキサーを使わなくていいところなんですよ(笑)
よって3の工程でもヘラかなにかで普通に混ぜてもらうだけでいいです。
思うより簡単なので是非お試しください。