桃の節句♪雛ケーキ (*￫‿◕ฺฺ*)

卵黄に砂糖の半量を加えて、マヨネーズ状になるまで泡立てる。サラダ油、水を順に加えてよく混ぜる。

薄力粉、ＢＰをあわせてふるい、１に加えてよく混ぜる。ホイッパーでＯＫです。バニラオイルもここで加える。

別のボールに卵白と残りの砂糖を入れ、角が立つくらいの固いメレンゲを作る。