桃の節句♪雛ケーキ (*￫‿◕ฺฺ*)
レシピID:327640
シフォン生地のスポンジです。ふわっふわでオススメです♪
材料 （ １８～２０センチ丸型 ）
| 卵 | ４個 |
| サラダ油 | ４０ｃｃ |
| 水 | ５０ｃｃ |
| 砂糖 | ７０グラム |
| ベーキングパウダー | 小さじ１/2 |
| 薄力粉 | １００グラム |
| バニラオイル | 少々 |
| ホイップクリーム | 適量 |
| ■ デコレーション用の飾り | |
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1
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卵黄に砂糖の半量を加えて、マヨネーズ状になるまで泡立てる。サラダ油、水を順に加えてよく混ぜる。
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2
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薄力粉、ＢＰをあわせてふるい、１に加えてよく混ぜる。ホイッパーでＯＫです。バニラオイルもここで加える。
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3
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別のボールに卵白と残りの砂糖を入れ、角が立つくらいの固いメレンゲを作る。
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4
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卵黄のボールにメレンゲを３回にわけ、泡を消さないように混ぜる。１７０度のオーブンで４０分焼く。
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5
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コツ・ポイント
作り方はシフォンと同じです。型には紙を敷いてくださいね。
１８センチだと高さが出るので、敷き紙も高めにしてください。
１８センチだと高さが出るので、敷き紙も高めにしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/07
ふわふわのスポンジケーキが食べたくて作りました。
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