鶏ささみと温野菜のサラダ
レシピID:327649
材料 （ 4人分 ）
| アボカド | 1個 |
| かぼちゃ | 1／4個 |
| 鶏ささみ | 50ｇ |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ミニトマト | 4個 |
| ブロッリーの芽 | お好み |
| クリームチーズ | 100ｇ |
| ■ ★ゴマドレ | |
| すりゴマ | おおさじ5 |
| すりおろしにんにく | |
| 小さじ1 | |
| 醤油 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ5 |
| 酢 | 大さじ3 |
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1
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かぼちゃは洗ってラップをし電子レンジで柔らかくなるまで温める。熱が通ったら種を取り、皮を粗く剥く。
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2
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1のかぼちゃを1～２センチ角くらいの角切りにし、温かいうちにクリームチーズと和える。
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3
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玉ねぎは2センチくらいの半月切りにし、器に入れラップをし、しんなりするまで温める。
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4
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ささみに酒をふり、ラップでくるんで4分（完全に熱を通るまで）、粗熱をとってほぐす。
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5
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アボカドは縦半分に切れ目を入れ、くるっとまわしながら種をとる。皮を剥いて1センチくらいの角切りにしておく。
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6
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★の材料を全てかき混ぜ、3,4,5を和える。
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7
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お皿に6を盛りつけ、上に2のかぼちゃと飾り用にブロッコリーの芽をのせてできあがり★
コツ・ポイント
アボカドは色が変わりやすいので、ドレッシングを先に作っておいて、カットしたらすぐ和えておいてください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/07
クリームチーズを使ったレシピを・・・と思いましたが、結局和えただけになってしまいました(笑）
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