しっとりふわふわ抹茶シフォンケーキ

卵白部：ボウルに卵白・砂糖を入れてハンドミキサーでしっかり混ぜて角が立つくらい堅いメレンゲを作る。

卵黄部：別のボウルに卵黄・砂糖・サラダ油・水・薄力粉・抹茶パウダーを入れてハンドミキサーでしっかり混ぜる。

卵黄部のボウルに卵白部のメレンゲを入れてヘラで切るように混ぜる。

170度に予熱したオーブンで40分位焼く。

逆さにして冷ます。

竹串等を使って型から取り外したら出来上りです。