1時間で！簡単本格チャーシュー
Description
面倒な工程がないので簡単です(*´˘`*)
チャーシュー丼にしたり、ラーメンやチャーハンの具にしたり色々使えます♪
チャーシュー丼にしたり、ラーメンやチャーハンの具にしたり色々使えます♪
tommyx1103
作り方
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1
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ネギは5センチくらいに切っておく。
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2
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鍋に水とウーロン茶を入れて火にかけ、沸騰したら肉とネギを入れて20〜30分煮る。
(お湯とネギは使わないので捨てる)
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3
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2.で煮た肉を取り出し、よく熱したフライパンで全面に焦げ目がつくまで焼く。
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4
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★の材料を鍋に入れ、煮立ったら4.の肉を入れ、時々ひっくり返しながら弱火で20分煮て冷ます。
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5
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冷ますときにゆで卵を入れても♪
(不恰好な卵の写真ですみません…)
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コツ・ポイント
ウーロン茶を入れて煮ると柔らかくなると教えてもらいました♪
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを元に、自宅で作りやすいように微調整しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
