金時人参だけのきんぴら

金時人参だけのきんぴら
金時人参の甘みと歯ごたえを残して仕上げます。あえて他の材料は加えず美しい色みを楽しんで。もちろん普通の人参で作ってもおいしいよ♪
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (4人分(作りやすい量))

金時人参
1本
ごま油
小さじ2
○めんつゆ
大さじ3~4
○砂糖
大さじ2~3
○酒
大さじ1

1

金時人参は皮をむいて斜めにスライス、さらに千切りにする。大きさを揃えるのがコツ。

2

フライパンにごま油を熱し、【1】の人参を色鮮やかになるまで炒める。火は中火。

3

○の調味料を加え、さっと混ぜたらふたをして5分ほど弱火で煮る。好みの堅さまで炊いたらフタを外して煮汁を詰めていく。味をみてたりなければめんつゆや砂糖で調整する。

コツ・ポイント

シンプル イズ ベスト な1品。ゴマさえも振りません。

このレシピの生い立ち

金時人参を使って1品作りたかった。
レシピID : 327735 公開日 : 07/02/08 更新日 : 07/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/05/02

写真

簡単シンプルで美味しかったです♪また普通の人参でも作ります!

こるね

つくれぽありがとう!

12/12/16

写真

金時人参の色が生きて素敵ですね♪甘めの味付けも美味~♡感謝デス❤

もんしゅしゅ

つくれぽありがとう!

12/11/19

写真

強烈なくせが気にならない♪おいしいきんぴらが作れました。感謝です

ばらえてぃちーず

つくれぽありがとう!

12/03/02

First tsukurepo mark
写真

持て余してた金時人参の使い道が出来て嬉しいです!

yoshipan

つくれぽありがとう!