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レシピID :327784

鯖の味噌煮

鯖の味噌煮
鯖はやっぱり味噌煮が一番。

材料 ( 2人分 )

2切
生姜
1片
味噌
大さじ3
砂糖
大さじ3
大さじ1.3
1カップ

1

鯖を水洗いしておき、生姜を薄切りする。

2

鍋に水・砂糖・味噌・酒を合わせて火にかける。

3

沸騰したら鯖と生姜を入れて中火で煮る。味噌ダレにとろみが出たら完成。

コツ・ポイント

味噌ダレは多少残すように煮詰めて、最後に一緒に盛り付けるとおいしいですよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/02/08
母のレシピその4です。

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