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(22品)
レシピID :327951
ホットケーキミックスでいちごのマフィン♪
ホットケーキミックスとサラダ油で簡単にマフィンが出来ます。生のいちごと練乳で優しい味のマフィンになりました。
材料 （ ６個分 ）
ホットケーキミックス
２００ｇ
サラダ油
６０ｇ
卵
２個
砂糖
大さじ３
牛乳（無しでも可）
大さじ１
練乳
大さじ２
いちご
１０粒ぐらい
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1
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いちごを洗ってヘタをとり１粒を８個ぐらいに切ってフォークで軽く潰しておく。
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2
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サラダ油に砂糖を加えて混ぜ、卵を１個づつ加えてそのつどよく混ぜる。牛乳・練乳も混ぜる。
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3
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ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。粉っぽさが無くなったらいちごを加えて混ぜる。
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4
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型に入れて１７０度に予熱したオーブンで２５分焼く。（機種によって焼き時間が変わると思うので竹串でチェックして下さい。）
クリスマスケーキ作りで余った苺をかんたんにできるケーキにしたいと思い検索していたところ、ここへたどり着きました(^^)
今日、サラダ油30g無塩ﾊﾞﾀｰ30g、卵Lｻｲｽﾞだったので牛乳無しで作りました！
焼きたてしっとりふんわり、冷めてもしっとりなままでとってもおいしかったです♪
またつくれぽも書かせていただきます。
おいしいレシピごちそうさまでした☆
いちごマフィンを作ってくださってありがとうございます！
わが家にもクリスマスのいちごが残っているので
明日の朝食にマフィンを焼こうと思っていたところでした。
簡単に出来るので是非また作って下さいネ♪