まぐろたたきと森のバターユッケ風
銀座屋のうまいもん
作り方
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1
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今回は「粗びきまぐろたたき」を使用します。
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2
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袋の状態。
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3
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中身。
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4
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スプーンですくった写真。
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5
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タレの材料をすべて混ぜます。
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6
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アボカドを半分に切り、種を取ります。
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7
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アボカドをすり鉢でつぶします。（アボカドが柔らかい場合はスプーンなどでもつぶせます）
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8
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卵を卵黄と卵白に分けます。
（今回は卵白は使いません）
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9
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まぐろたたきとアボカドを混ぜます。
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10
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⑧に④のタレを混ぜます。
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11
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器に盛り、真ん中に卵黄を乗せて完成です。
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コツ・ポイント
アボカドをつぶす時間がない方は細かく切るだけで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
・まぐろとアボカドを組み合わせてすぐ出来る美味しい料理を作りたくて考えました。
・まぐろたたきがパラパラで調理しやすいです。
・まぐろたたきがパラパラで調理しやすいです。
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