夏おでん　トマト風味

大根と人参は皮をむき、大根は2cmの厚さに切って、十字に隠し包丁を入れ、下ゆでする。

かまぼことベーコンは一度湯に通して置く。

卵はゆでて皮をむいて置く。(茹でる時にちょっとだけ傷をつけて茹でるときれいにむけます。

トマト缶は、ザルで漉しながら加える。

ここで味見をします。味がぼやけるようなら醤油を加えます。

トマトをそのまま入れて、さっと煮ます。

食べる時に、黒こしょう(粗挽き)やにんにくマヨネーズをお好みでどうぞ。

残った物に、そうめんを合わせて、コーンをトッピングするとこんな感じです。