簡単*具だくさん野菜スープの画像

Description

ダイエットしたい‼‼から考えた栄養満点な野菜スープ。野菜の甘さで子供も野菜嫌いぶっとびます‼‼

材料 (4人分)

1/2個
お好み
15本くらい
適量
1/2枚
さしみ蒟蒻サイズ3枚
固形コンソメ
1個
塩コショウ
適量
2cup

作り方

  1. 1

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    野菜を食べやすいサイズに切ります。お好みで夏野菜、なすやとまと、オクラなどもオススメです。

  2. 2

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    お鍋に水、コンソメを入れ中火にかける。煮たったら肉、野菜、こんにゃく、塩コショウを加え再度煮たったら中火で10分程煮る

  3. 3

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    野菜がしんなり。鶏肉のだしでキラキラしてきたら弱火にします。味が足りなければ塩で調節。

  4. 4

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    最後に、火の通りやすいお野菜をいれて色が変わってきたら完成です!今回は彩りに小松菜を入れました。

  5. 5

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    具材にしょうがやセロリを入れるのもオススメです♪お試しください。

コツ・ポイント

出来るだけ早く美味しく作りたいため、具材は細かくカットします。鶏肉はだしがでるのと見栄えがよくなるので少し大きめに。男性に作る際には大きめだとgood♪

このレシピの生い立ち

ダイエットです(笑)でもおかず食べたいし、冷たい野菜に飽きたとき、具材を凝縮して美味しく食べれるのはスープと思い作りました♪身体にもよし!オススメです。
レシピID : 3280531 公開日 : 15/07/06 更新日 : 15/07/06

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