詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

フライパンで出来る 真鯖のカレー竜田揚げ

フライパンで出来る 真鯖のカレー竜田揚げの画像

Description

青魚の苦手な子供もカレー味で食べられます。

材料 （４人前）

真鯖
中２匹
塩コショウ
少々
オリーブ油又はサラダ油
大さじ 5～6
※　小麦粉
３０ｇ
※　カレー粉
４０ｇ
タルタルソース
お好みで

作り方

  1. 1

    ３枚におろした鯖の中骨を取り、３～４㎝の大きさに切る

    キッチンペーパーなどで余分な水けを取る

  2. 2

    写真

    両面に塩コショウをして１０分～１５分寝かせると味がしみ込みやすい

  3. 3

    写真

    小麦粉とカレー粉をまんべんなく混ぜて
    鯖に付ける

  4. 4

    写真

    油敷いたフライパンに皮面から先に
    両面をしっかり焼く

  5. 5

    写真

    お好みでタルタルソースを付けていただきます

コツ・ポイント

カレー粉によって辛さが違うのでお好みの辛さに調整してください。

タルタルソースが無い時はソースでも美味しいです。

ゴマ鯖でも美味しくいただけます。

※ 我が家では早く調理したい時に同じ量の油で２つのコンロを使って焼いています。

このレシピの生い立ち

青魚の苦手な子供なのでカレー味にしたら食べてくれました。
油で揚げたら、脂の多い真鯖には向いていなかったのでフライパンにしてます。
レシピID : 3280956 公開日 : 15/07/07 更新日 : 15/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2023年10月11日
写真
♡好奇心☆
簡単で美味しく鯖
#鯖の美味しい食べ方
2021年1月28日
写真
スポボブ
簡単に美味しくできました！！
#簡単
2020年8月25日
写真
クックUYVWYQ☆
サバ味噌か塩焼き以外で何かないかなと目について作ってみました！とても簡単に出来て、美味しかったです。ごちそうさまでした
#かんたん
2017年5月8日
写真
maruru-nn
3枚おろしのままで☆これは白いご飯に合いますね～ウマウマでした

カレー色で食欲をそそりそうですね。 つくれぽ、ありがとう！

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ももちゃん７２９
フライパンで出来る 真鯖のカレー竜田揚げ
by ももちゃん７２９