*オクラときゅうりのおかかマヨサラダ*

*オクラときゅうりのおかかマヨサラダ*の画像

Description

夏に美味しいオクラ。さっぱり簡単に食べたくていろんな野菜と組み合わせてサラダにしてみました。

材料 (2人前)

6本
1/2本
1/3本
大1
小袋1袋
マヨネーズ
大1

作り方

  1. 1

    オクラを塩揉みし水で流す。レンジで500w1分チンして水にさらし、ヘタを取って1cm斜め切りにする。

  2. 2

    きゅうりを2mm厚保にきり塩もみして水にさらしてぎゅっとしぼる。

  3. 3

    にんじんを短冊切りにしてレンジで500w90秒チンして水にさらして水気をしぼる。

  4. 4

    1.2.3をボールにいれて塩昆布・おかか・マヨネーズをまぜてできあがり♪

コツ・ポイント

オクラを塩揉みすることです。食感がぱさぱさしなくなります。

このレシピの生い立ち

オクラが安かったのでたくさん買ってしまいサラダにしたかったから☆
レシピID : 3282673 公開日 : 15/07/14 更新日 : 15/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (27人)
写真
しゅがーぐらいだー
人参なかったので、コーンを入れました。塩昆布とマヨネーズ合いますね。美味しかったです。
写真
クック8YQSKM☆
塩昆布とおかかで旨味たっぷりで美味しかったです♡
写真
delfiore
さっぱりとして美味しい副菜のレシピでした!
写真
エリコフ
子供が気に入って何回も作っています!ありがとうございます♡