スイカの皮でも佃煮!
Description
大好評を頂いているきゅうりを使った佃煮と同じレシピで、普段は捨てていた物が美味しいご飯のお供に大変身!
材料
作り方
コツ・ポイント
スイカの皮を絞る時、強く絞りすぎると味が入りにくいので、ほどほどに絞る。味が入りきらずに水分が飛んでしまったら、少し水を入れて炒め煮する。
このレシピの生い立ち
掲載当初よりご好評頂いておりますキュウリの佃煮のアレンジ。スイカの皮はいつもは塩漬けたり酢で漬けたりとしておりましたが、同じ瓜科なのでもしかしたらと思い作ってみたらとても美味しかったのでメニュー化しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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