★ピリ辛メンマモヤシ(ラーメンの具)★
美貴姉
作り方
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1
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豚バラ肉を2～3㌢の幅で切ります。
モヤシは洗って水気をしっかりきります。
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2
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フライパンにごま油とニンニクを入れて弱火にかけます。ニンニクの香りがしてきたら豚肉とメンマを入れて炒めます。
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3
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豚肉に火が通ったらもやしを入れてさらに炒めます。塩コショウで味付けをして最後にラー油を入れて出来上がり♪
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4
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お好みでネギをのせてね！
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5
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2016*2*1ラーメンの具で人気検索1位になりました！
ありがとうございます(*^^*)
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コツ・ポイント
ニンニクが焦げないように火にかける前にごま油とニンニクを入れて弱火にかける様にして下さいね！お肉を入れたら中火で炒めて下さい。強火には絶対にしないでね！強火だとモヤシがしんなりしてしまいます。
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷりのラーメンをお店で食べてとても美味しかったので自分なりにアレンジして作ってみました。
美貴姉
