油不要!!万能豚そぼろ【冷凍・作り置き】

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Description

鍋に全ての材料を入れ火が通るまで混ぜ合わせるだけの簡単レシピ。油を使っていないのでヘルシーでさっぱりとしたそぼろです。

材料 (作りやすい分量)

生姜(みじん切り)
10g
醤油
大さじ2
砂糖(三温糖使用)
大さじ1
大さじ2
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に全ての材料を入れ、ひき肉に調味料がなじむまで混ぜ、中火にかけ菜箸4本で絶えず混ぜながら豚ひき肉に火を通す。

  2. 2

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で4日
    ・保存容器かジッパー付きの袋に入れ3週間
    ・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍する

  3. 3

    H・27・12・17レシピ訂正しました。印刷、フォルダ、つくレポさんをして下さいました方へ申し訳ありません。

コツ・ポイント

・鍋に火をかけたら、とにかくしっかり混ぜ合わせて下さい。手を止めてしまうと焦げる事もあります。
・豚ひき肉の他に、合い挽き肉、鶏ひき肉でも作る事ができます。

このレシピの生い立ち

油なしでさっぱりとした豚そぼろを作りたくて考えました。
レシピID : 3284512 公開日 : 15/08/04 更新日 : 20/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36 (29人)
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miya1427
倍量作ってもあっという間になくなります。家族に好評でリピしてます^^
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yummy?
生姜たっぷりめで♪子どもたちが喜んでいっぱい食べました♪
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すーざん2015
ひき肉は結構油が出るので、そぼろにするならコチラのレシピがいいです😊いつもありがとうございます💖
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♡yummy♡
生姜たっぷりで作りました。簡単冷凍作り置き。また作ります♡