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これはハマる♬ ブリのガーリック照り焼き

これはハマる♬ ブリのガーリック照り焼きの画像

Description

和食に飽きたら♬　たまには洋風も(*´ω｀*)

材料 （2人分）

ブリの切り身
2切
黒胡椒
少々
小麦粉
少量
バター（バター風味マーガリン可）
適量
◯醤油、酒、みりん
各大さじ1
◯三温糖
大さじ1/2
◯にんにくチューブ
6cm～

作り方

  1. 1

    写真

    ブリの切り身に、
    しっかり黒胡椒をふる。

  2. 2

    写真

    薄く小麦粉をまぶす。

  3. 3

    写真

    バター（orマーガリン）をじゅわ～っと熱したフライパンでブリを両面焼く。

    ◆弱火～中火でじっくり♬

  4. 4

    写真

    合わせておいた◯を入れ、フライパンをゆすって絡ませればできあがり♬

    スプーンで表面にタレをかけてあげてください♬

  5. 5

    写真

    ✼ ••┈┈┈••••┈┈┈•• ✼
    フジテレビ「ノンストップ！」で紹介していただきました

  6. 6

    写真

    書籍に掲載していただきました♪

コツ・ポイント

ブリはあらかじめ塩をふり少し水分を出して、キッチンペーパーでおさえておくと臭みが消えます！

ガーリックは、スライスして3.で一緒に焼いても♡
もちろん美味しいですよ♡

このレシピの生い立ち

“ブリの照り焼き”にちょっと飽きてしまったので...
レシピID : 3284645 公開日 : 15/07/08 更新日 : 22/09/29

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