これはハマる♬ ブリのガーリック照り焼き

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Description

和食に飽きたら♬ たまには洋風も(*´ω`*)

材料 (2人分)

黒胡椒
少々
少量
バター(バター風味マーガリン可)
適量
◯醤油、酒、みりん
各大さじ1
◯三温糖
大さじ1/2
◯にんにくチューブ
6cm~

作り方

  1. 1

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    ブリの切り身に、
    しっかり黒胡椒をふる。

  2. 2

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    薄く小麦粉をまぶす。

  3. 3

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    バター(orマーガリン)をじゅわ~っと熱したフライパンでブリを両面焼く。

    弱火中火でじっくり♬

  4. 4

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    合わせておいた◯を入れ、フライパンをゆすって絡ませればできあがり♬

    スプーンで表面にタレをかけてあげてください♬

  5. 5

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    ✼ ••┈┈┈••••┈┈┈•• ✼
    フジテレビ「ノンストップ!」で紹介していただきました

  6. 6

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    書籍に掲載していただきました♪

コツ・ポイント

ブリはあらかじめ塩をふり少し水分を出して、キッチンペーパーでおさえておくと臭みが消えます!

ガーリックは、スライスして3.で一緒に焼いても♡
もちろん美味しいですよ♡

このレシピの生い立ち

“ブリの照り焼き”にちょっと飽きてしまったので...
レシピID : 3284645 公開日 : 15/07/08 更新日 : 22/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ちーまぐ
エリンギも一緒にソテーして☆☆ポイントのじっくり焼きで表面カリカリ中ふっくら♪やっぱり美味しいですね~(* ´ ▽ ` *)❣️
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ちーまぐ
にんにくバターの香りがフワ~と❣️旨々照り焼きで抜群に美味しかったです‼️
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ミルキーリーダー
簡単なのに美味しかったです。家族にも大好評でした。また作ります。
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べべこ1986
あまり魚を食べない子供達がパクパク食べました!美味しい!また作ります♬ご馳走様☺︎