めんまの画像

Description

またまた貧乏性発揮!ここではたけのこは安いのに日本製めんまは高い。なので作ってみました~。

材料 (10人分)

500グラム
オイスターソース
大さじ2
ラー油
小さじ2
醤油
大さじ2
100cc
砂糖
小さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    たけのこは長めの短冊状に切り、水から10分煮たて、お湯を捨てます。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、水切りしたたけのこを5分ほど炒め残りの材料を全部加え炒め煮します。
    ぴりからがお好みなら煮る時タカの爪を2個入れてください。

  3. 3

    水分が3分の1くらいになったら完成

コツ・ポイント

酸味がいらない方はお酢を抜いてください。

このレシピの生い立ち

自分好みのめんまが食べたかったので。
レシピID : 328515 公開日 : 07/02/13 更新日 : 10/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (17人)
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里之助
ピリ辛で美味しい!!味見でついつい食べ過ぎてしまいました!

遅れました。ありがとうございました。

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お弁とうさん
もう何度作ったことか。鷹の爪を多めで辛めに。飽きない味ですね!

ありがとうございます!今の季節、ビールに合いますね~。

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kemi374
旬の筍で♪おいしい~パクパクいけちゃう居酒屋メニューですね。

れぽありがとうです。そうそう♪ビールがすすみます~。

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もんちっchi
手作りの方が断然ウマ♥夫もパクパクです。(5/11分♪)

れぽありがとう~。 うんうん手作りの方が好き♪