柑橘3種の【マーマレード】
レシピID:328570
いよかん、レモン、グレープフルーツで作った甘酸っぱい【マーマレード】です。
材料
| 伊予柑 | 1個 |
| レモン | 1個 |
| グレープフルーツ | 1個 |
| 砂糖 | 250グラム |
-
1
-
伊予柑、レモン、グレープフルーツの皮をしっかり洗い、皮を剥いて実をほぐし、鍋に入れる。
-
2
-
皮の色味がついた部分を削ぎ、細かく切り、1の鍋に入れる。
-
3
-
果物の実、皮の入った2の鍋に、砂糖を入れ、火にかけ煮詰める。沸騰するまでは中火、沸騰した後はとろ火で。
-
4
-
30分くらい煮詰め、全体に照りととろみが出たら火を止める。煮詰め具合はお好みで。
コツ・ポイント
砂糖の量、煮詰める時間でソースからジャムまで、幅広く楽しめると思います。
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/10
果物が余ってしまったときに。あっという間にできるのに、ヨーグルトにかけたり、パンにつけたり、とっても重宝します。作っている間に甘酸っぱい香りが部屋に立ち込めるのも嬉しいです♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
今までジャムなるモノを作ってみようなどと考えた事も無く生きて（大げさ(^-^;)きましたが、嫁いだ家に夏みかんの木がありまして。。。
風邪の強い日なんかはぼたぼたと“大物”が庭に転がり、今までは結構使命感に燃えながら無理をしてでも食べていましたヽ(´д｀;)ノ
このレシピに出会えて救われました〜･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･｡
ありがとうございます(人´∀｀)．☆．。
これからも宜しくお願いいたします(*^艸^*)
つくれぽ、コメントありがとうございます。
お返事が遅くなり申し訳ありません。
夏みかんでおいしそうにアレンジしていただきありがとうございます。
お庭に夏みかんがなるなんて、うらやましくも思いますが、
お役に立てたようで良かったです！
こちらこそ、今後ともどうぞよろしくお願いいたします！