簡単!激ウマ豚キムチの画像

Description

豚肉炒めるときにちょっと調味料入れるだけで、コクうまに!

材料 (2人)

300gくらい
適当
にんにく、しょうが
ひとかけらずつ
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
胡麻油
大さじ1

作り方

  1. 1

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    豚肉、キムチは食べやすい大きさに、ニンニクの芽、ニラは4cmくらいに切る。にんにく、しょうがはみじん切りに。

  2. 2

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    フライパンに胡麻油とにんにく、しょうがを入れてから火をつけ、中火にします。

  3. 3

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    香りがたってきたら強火にして、ニンニクの芽とニラをを軽く炒めて

  4. 4

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    回りに寄せたら、真ん中に肉を入れます。しばらく動かさないでね。

  5. 5

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    焦げ目がつくくらい放置したら、ひっくり返してちょっと炒めて、酒、砂糖、しょうゆを肉に絡めて炒めます。

  6. 6

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    キムチを入れてザックリ混ぜ合わせ、仕上げに胡麻油をぐるっと一周回して出来上がり!

コツ・ポイント

ニラ、ニンニクの芽は、なかったらなしでも全然OKと思います。ニラはキムチと同じタイミングで入れてもよし。モモ肉の場合は片栗粉をまぶすと柔らかく仕上がります。ほんと、砂糖としょうゆって、魔法の組み合わせ♪

このレシピの生い立ち

豚キムチはうちではいつもこのレシピです。残ったらご飯と炒めてキムチチャーハンに❤
レシピID : 3286406 公開日 : 15/07/12 更新日 : 15/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34 (23人)
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とりさん♡
美味しくできました!
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kzsugiura
美味しく出来ました!
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7つみ7つみ
たまねぎと豚肉でおいしく作れました!
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ANMOS0915
久々に作りましたが美味でした!レシピ感謝です♪(^-^)

いつもありがとうございます♪こちらこそ感謝です〜^^