グリーンリーフの香味炒め
レシピID:328686
見た目はいまいちだけど生姜が効いてておいしいですよ♪
材料 （ 2人分 ）
| グリーンリーフ | 1束 |
| 長ネギ | 2本 |
| にんにく | 1かけ |
| すりおろししょうが | 小さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1.5 |
| 酒 | 大さじ1 |
-
1
-
グリーンリーフは食べやすい大きさに切る。長ネギは5cm程度に切る。にんにくはみじん切りにする。
-
2
-
ごま油をフライパンに熱し、にんにくを炒め、香りがたったら長ネギを入れて炒める。
-
3
-
長ネギの焼き色がついたら、グリーンリーフを入れて更に炒める。
-
4
-
火が通ったら、しょうが・しょうゆ・酒を混ぜ合わせてフライパンに回し入れ、軽く炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
にんにくとしょうゆはビンに保存している「にんにくしょうゆ（しょうゆにスライスにんにくを漬けたもの）」を使いました。風味がいい気がします。
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/10
パルシステムのグリーンボックスに入っていてどうやって料理すればいいのかわからず、作ってみました。本当はグリーンリーフはレタスの一種（であってるのかな？）で、生で食べるものみたいですね。でも、火を通すことでかさが減って一気に食べられました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント