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薄力粉と強力粉を合わせてボウルにふるい入れる。砂糖と塩を加え、軽く混ぜる。
レンジで10秒くらい温めた牛乳に、ドライイーストを加えて混ぜる。卵を加えて更に混ぜる。
1に2を少しずつ入れて混ぜていく。粉っぽさが無くなったらサラダ油を加えて、表面の油が見えなくなるまでよくかき混ぜる。
3のボウルにラップをし、30℃位の場所で30分~1時間位寝かせる。(生地が膨れるので大きめのボウルを使用する)
余熱の終わったワッフルメーカーにサラダ油を塗り、生地を流し入れて4分ほど焼く。
むくれぽありがとうございます。 ぜひまた作って下さい♪
つくれぽありがとうございます。