ふんわり優しいチョコデニッシュ
このふわっふわの生地を一度食べると、もう他のデニッシュは食べられなくなるかも？！
材料 （ ９個分 ）
| 『明治ミルクチョコレート』（ブラック） | ９粒 |
| 強力粉 | ２００グラム |
| ドライイースト | 小さじ １ |
| 砂糖 | ２５グラム |
| 塩 | 小さじ ２/３ |
| 卵 | １/２個 |
| 牛乳 | １４０ml |
| バター | ３０グラム |
| 折込用バター | ５０グラム |
| 塗り卵 | 少々 |
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1
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ボウルに強力粉・ドライイースト・砂糖・塩・卵・温めた牛乳を入れ、軽く混ぜたあと、バターを入れる
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2
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生地をひとまとめにして台に出す。
台の上でたたきながら押し付ける（圧力をかける）
２０分くらいこねる
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3
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表面が滑らかになり、生地を伸ばして指が透けて見えるようになったら、生地を平たく伸ばし、パットなどに入れて１０分くらい冷凍庫で冷やす
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4
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台に粉をふって生地をのせ、めん棒で長方形に伸ばす。
伸ばした生地の２/３に折り込み用バターを小さく千切ってまんべんなく乗せる
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5
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生地を三つ折りにして、まためん棒で伸ばす。
これを３回繰り返す。
（途中、生地が柔らかくなってきたら、５分ほど冷凍庫で冷やすと成形しやすい）
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6
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チョコレートを用意する。
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7
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長方形に伸ばした生地を端からチョコレートの一辺の大きさにあわせて切り、チョコレートを包み込む
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8
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綴じ目を下に向け、上に包丁で三箇所切込みを入れる。
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9
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成形した生地を天板にのせ、２次発酵。（一次発酵はありません）生地の具合を見て、バターが溶け出すようだったら、室温でゆっくりと発酵させてください。
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10
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生地の表面に溶き卵を塗り、２００度のオーブンで２０～２５分くらい焼く。
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11
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完成。生地が３～４倍にふくらんでいれば成功です
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 7件（6人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
餡子っていうのもおいしそーー！色々楽しめますよね。ありがとー
菜摘と雪菜白あんですか。手間がかかるけど美味しいですよね。ありがとう！
RedBlouseそうなんですか！嬉しいコメントありがとうございます！
初デニッシュに選んで頂きありがとうございます！
きれいでおいしそうですねー！食べたくなりました。ありがとう！
myumyu@frリピ宣言ありがとうございます！おいしそーです！うれしいです
ピロシュパプリカおいしそーー！大成功ですね！初レポありがとう！
もうすぐバレンタインということで、今日作ったチョコデニッシュです。
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つくれぽ＆コメントありがとうございます。
何度も作っていただいていたなんて嬉しいです。ありがとうございます。
デニッシュは他のパンよりも手間がかかるけど、
おいしくできたときは最高ですよね！
ありがとうございました。