Hawaii名物♪ たこdeポキ
作り方
コツ・ポイント
元々はマグロで作るポキなので、他のシーフードで代用しても美味しいと思います。塩は気持ち多めにすると丁度良い仕上がりになります。すぐにでも食べられますが、しばらく冷やしておくと味が馴染んでもっと美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
Hawaii名物のポキはマグロなどのお刺身で作るものですが、それを好きなたこのお刺身で作ってみました。味付けを少し変更しました。(2011年2月6日)
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