豚バラ・ワカメの柚子ｺｼｮｳおかず炒め✿
レシピID:328784
ご飯がすすむ～❤きのことワカメでヘルシー＆ボリュームアップ！簡単なのに豚バラのうまみをワカメがすって、美味しいぃ✿´∀`✿葱たっぷり。お酒のつまみにもいいですよ！
材料 （ ２人分 ）
| 豚肉 | 100グラム |
| 葱 | １本 |
| エリンギ | ２～３本 |
| ワカメ | |
| （戻して）ひとにぎりぐらい | |
| 柚子ｺｼｮｳ | 小1/2 |
| 粉末中華だし | 小1弱 |
| 酒 | 大1 |
| 塩コショウ | 適宜 |
| ごま油 | 適宜 |
| 片栗粉 | 小２程度 |
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1
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豚バラは薄切り（あればブロック肉を自分でスライスが一番！）にして、片栗粉と塩コショウをまぶしておく。葱は４センチぐらいの長さで、縦にも切っておく。エリンギも食べやすい大きさに薄切り。
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2
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フライパンにごま油を熱して、豚肉と柚子ｺｼｮｳを入れて炒める。エリンギと葱を加え、中華だし・酒をいれて炒める。
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3
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最後にワカメを入れて塩コショウをして味を整えて出来上がり☆
コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をするのがポイント☆柚子ｺｼｮｳはメーカーによって塩気が変わるので、調整してください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/10
柚子好き夫婦なので、柚子ｺｼｮｳを使って炒め物をしようと思い、作ってみました。柚子ｺｼｮｳと豚肉、葱、きのこ、ワカメがぜーんぶ合います❤
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