人参と卵！シンプルな『にんじんしりしり』
青000
作り方
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1
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ニンジンを5ミリぐらいの厚さに切り、縦に同じように切る
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2
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（※あまり薄すぎると、火を通している途中で崩れやすいです）
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3
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卵を溶いておく
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4
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フライパンにニンジンを入れ、油（大さじ1）を回しかける
（※まだ火は着けていません）
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5
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だしの素（小さじ2）を全体に振りかけ、ザッと混ぜ合わせる
（※まだ火は着けていません）
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6
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水（大さじ2）を加え、蓋をして中火にかける
（※ここで火を着ける）
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7
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3分程すると火が通りますが、水分が出ているので、蓋を外して2分程様子を見ます
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8
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2分程経ったら、箸などでざっくり混ぜる
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9
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全体に卵を回しかける
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10
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ごまを全体に振りかける
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11
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最後にざっくり混ぜたらできあがり!!
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12
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お好みでネギなどを乗せると見た目が良くなります♪
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13
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※
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14
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油を切ったツナ（1缶）を入れると旨味が増します
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始めに油を切ったツナを30秒ほど炒め、その後は「作り方」の通りです！
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だしの素は（小さじ1）で♪
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16
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※ツナ入り
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コツ・ポイント
コツは「混ぜすぎない」の1点！
混ぜなくても十分に火が通ります(^^)
（※注・テフロン加工のフライパン使用してます）
火を着ける前に油とだしの素をかけることで、焦げにくく（←油）火が早く通ります（←だしの素の塩分）
混ぜなくても十分に火が通ります(^^)
（※注・テフロン加工のフライパン使用してます）
火を着ける前に油とだしの素をかけることで、焦げにくく（←油）火が早く通ります（←だしの素の塩分）
このレシピの生い立ち
余ってしまったニンジンを消費したくて(´▽｀)
※※※
2015.7.20☆人気検索TOP10入り感謝です☆
2015.9.8☆話題入り感謝です☆
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2015.7.20☆人気検索TOP10入り感謝です☆
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青000
