暑い日は豚肉のシニガン
きのこや
作り方
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1
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材料準備
豚肉は5mm厚
大根は1cm厚の銀杏切り
里芋は一口大に
オクラは斜め切りで半分に
大根の葉も入れてます
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2
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トマトは1cm程度の角切り
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4
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大根に火が通ったら里芋を入れて5分、次にシニガンミックスとオクラを入れて3分。
大根葉や空芯菜もオクラのタイミングで
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5
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オクラに火が通ったらトマトを入れて再沸騰したら完成。
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6
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酸っぱいスープがご飯に合います。
我が家ではゴーヤチャンプルと一緒にが定番
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7
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クノールのシニガンミックス
http://item.rakuten.co.jp/tirakita/fd-loj-161/
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コツ・ポイント
トマトは櫛切りで最初から煮込む様ですが、フレッシュトマトの方が好みだったので最後に加えてます。
大根の葉が有れば一緒に煮込むと美味しいです。
野菜は適当に
他の野菜だとナスや玉葱は定番みたいです。
大根の葉が有れば一緒に煮込むと美味しいです。
野菜は適当に
他の野菜だとナスや玉葱は定番みたいです。
このレシピの生い立ち
フィリピン出身の奥さんが居る友人の家で食べてビックリ！
癖に成って作り方教わって自分好みに多少アレンジしました。
癖に成って作り方教わって自分好みに多少アレンジしました。
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きのこや
