鶏肉INで美味しい★千切り大根の煮物

鶏肉INで美味しい★千切り大根の煮物の画像

Description

鶏肉を入れると、ダシにもなって満足度もUP
次の日は味がしみてGood♪お弁当にも◎
+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 

材料 (4人分)

40〜60g
100〜150g
1枚
★だし汁(水でもOK)
2カップ
★酒
4分の1カップ
★砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ1
★しょうゆ
大さじ2〜2.5

作り方

  1. 1

    千切り大根を水洗い後、水に15分つけて戻す。その後、水を捨てて絞って水気を切る。

  2. 2

    にんじんを細切り、油あげを短冊切り、鶏肉は小さく切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を大さじ1を入れ熱し、中火で鶏肉→にんじん→戻した千切り大根→油あげの順番に炒める(火が通りにくい順)

  4. 4

    写真

    ★を全部鍋に投入。(時々混ぜながら)汁気が少なくなるまで煮る。出来上がり(*≧艸≦)
    肉や魚のお隣に♡

  5. 5

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    (おまけ)残った千切り大根をお弁当用のカップに入れて、ラップして、ジップロックに入れて、冷凍庫へ…

  6. 6

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    夏場は凍ったままお弁当にIN♡保冷剤代わりに…冬場は少しレンチンして入れるとイイよ。冷凍すれば一週間はもつよ|ω・`)

  7. 7

    ※ 鶏肉INで美味しい★ひじきの煮物(ID:3303657)もオススメ♪
    味付け同じやん (。゚ω゚) ハッ!

コツ・ポイント

水で戻す時、長く水につけ過ぎると甘みが減るらしいので、放置しないこと。

このレシピの生い立ち

我が家の味
レシピID : 3290253 公開日 : 15/07/11 更新日 : 24/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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新米主婦おーたん
旦那さんから「おいしい!」って言ってもらえました♪リピします☆

美味しいの一言、嬉しいお言葉です★作ってくれて有難う♡

初れぽ
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J・0505
鶏肉入り美味しかったです♪ご馳走様でした*^^*

椎茸さんが♡うちは鶏肉何でもINしちゃう。作ってくれて有難う