HMでオシャレなお好み焼き風ガレット
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作り方
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1
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•ガレット生地の材料をホイッパーでよく混ぜる。
•ホットケーキミックスと牛乳を混ぜてから卵を混ぜると混ざりやすい。
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2
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•フライパンを弱めの中火に熱し、サラダ油をひき、キッチンペーパーで均一に伸ばし塗りする。側面にも塗っておく。
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3
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•ガレット生地をお玉一杯分入れて、フライパンを傾けて大きく薄く広げる。
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4
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•千切りにしたキャベツを真ん中に広げて、上に好みの大きさに切ったソーセージハムをのせフタをして4、5分蒸し焼きにする。
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5
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生地のまわりが薄茶色になったら火を止めフライ返しで四隅を折る。皿に移しマヨネーズやソース、青のり、かつおぶしをかけ完成！
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6
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同じ生地をお好み焼き風にアレンジしたレシピもあります！
レシピID:3289469
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コツ・ポイント
ガレット生地は、まわりが薄茶色に色づくまで焼くと、サクサクモチモチです。
真ん中のキャベツがみえるように、かつおぶしはまわりにふりかけると、よりおしゃれです。
真ん中のキャベツがみえるように、かつおぶしはまわりにふりかけると、よりおしゃれです。
このレシピの生い立ち
油をしっかり塗っておけば、生地ははがれやすく、切れにくいので簡単にできます。
