縁取り目玉焼きの作り方

火は強めの中火でフライパンにサラダ油を入れて温めます。

温まったら卵を割り入れ卵の周りに油があるようにして焼きます。油が足りないようなら温まったころに足してください。

蓋はしないで、たまにフライパンを揺すって卵を動かしながら焼き、めくってみてこんな感じになったら出来上がりです。