黄金比率◎MYすし酢◎
Description
超簡単！私好みのMYすし酢♪ すし飯づくりの驚きの裏技もご紹介しています★
jun-bear
材料
（つくりやすい分量）
米酢
２００cc
砂糖
７０ｇ
塩
３０ｇ
作り方
-
-
1
-
全部まぜるだけです。
砂糖が溶けづらかったら、レンジでチンして溶かしてください。
-
-
-
2
-
熱湯消毒した瓶にいれて冷蔵庫で保管できます。
-
-
-
3
-
★簡単すし飯の作り方★ 昆布をいれて水分を少なめに炊いたご飯をまぜないで、そのまま水でぬらしたすし桶にいれる。 米１合に対して２０ｃｃのすし酢をいれて、ドライヤー（裏技！）の冷風をあてながらさくさくと切るようにまぜる
-
コツ・ポイント
砂糖は白いのを使っています。きび糖などを使うとすし飯の色が少しくすんでしまいます。ご飯１合あたり２０ccのすし酢＝すし飯です。
量はお好みで増減してくださいね。
量はお好みで増減してくださいね。
このレシピの生い立ち
急にお寿司を作ることに。でもすし酢がないというときに作ってみました。
(
)
jun-bear
