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ダイエット糖質制限◆半分蒟蒻の♪パスタ

ダイエット糖質制限◆半分蒟蒻の♪パスタの画像

Description

お好み量を蒟蒻に置き換えて
糖質＆カロリーオフ
味の染みにくいこんにゃくにも味が付くように工夫しました♪

材料 （１人分）

パスタ
１００ｇ、お好み量で
にんにく
１／２片
玉ねぎ
小半分
ミンチ、豚又は牛
５０ｇ
小麦粉
大さじ１
★蒟蒻、蒟蒻麺や糸蒟蒻など
パスタの１／３～半分
★水
１００ｃｃ
★トマト缶
１／３缶
★醤油
大さじ１
★ソース
大さじ１
★糖、エリスリトール使用
小さじ１
★塩
小さじ１／４～

作り方

  1. 1

    下ごしらえ、
    蒟蒻は洗ってざるに上げ、水分をよく切っておく
    にんにくと玉ねぎはみじん切りする

  2. 2

    熱したフライパンに油をひいてみじん切りにしたにんにく、玉ねぎ、小麦粉を入れて炒める

  3. 3

    玉ねぎに透明感が出てきたらミンチを加えさっと炒め、★を加えて煮る

  4. 4

    生の玉ねぎが煮込まれしんなりと透明になる、
    水分が飛んでとろっとソース状になる…
    等を目安に１５分位煮込んで火を止める

  5. 5

    パスタを茹でる

  6. 6

    写真

    ④のソースにからめて器に盛って頂きます♪

  7. 7

    写真

    ミートボールパスタで作ってみました♪

コツ・ポイント

塩で味加減下さいね

このレシピの生い立ち

「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加！

蒟蒻は味が染みにくくってそのまま混ぜて使うと味気ない感じにノω｀；
ソース作りに蒟蒻をinして味を染み込ませてからパスタと混ぜました♪
レシピID : 3291047 公開日 : 15/07/12 更新日 : 16/05/28

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ダイエット糖質制限◆半分蒟蒻の♪パスタ
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