ちゃちゃっと♥酢豚(*^-ﾟ)v♪
レシピID:329189
酢豚の素は使いません。自分で簡単に美味しくタレから作ってみませんか？
材料 （ ２～４人分 ）
| 豚ヒレブロック（バラでも） | |
| １本 | |
| 蓮根 | 250ｇ |
| にんにくの芽 | 適量 |
| ★しょうがすりおろし | |
| ひとかけ | |
| ★酒 | 大さじ2 |
| ★しょうゆ | 大さじ1.5 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ■ タレ | |
| ケチャップ | 大さじ５ |
| お酢 | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ３ |
| 水 | 100ＣＣ |
| 鶏ガラ顆粒 | 小さじ２ |
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1
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蓮根を乱切りに、にんにくの芽を３ｃｍの長さに切ります。
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2
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ひとくち大に切った、豚ヒレ肉を半日程★に漬けて、揚げる直前に片栗粉をまぶします。（ビニール袋を使うと楽です。）
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3
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タレの調味料を混ぜておきます。
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4
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①と②を油で揚げます。
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5
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揚がった具をフライパンにうつし、タレで絡めれば出来上がりです。
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6
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具沢山バージョン♡お好みでとろみを水溶き片栗粉でしっかりめにつけても！
コツ・ポイント
豚バラブロックより、ヒレの方がさっぱり柔らかく仕上がると思うので、我が家ではヒレを使っています。
野菜は他に人参やピーマン、筍、玉ねぎ、椎茸なんかも加えると良いですよ♪
野菜は他に人参やピーマン、筍、玉ねぎ、椎茸なんかも加えると良いですよ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
ヒレ柔らかいから美味しいよね♡作ってくれてどうもありがとう♪
具は色々なものでどうぞ♡とっても美味しそう（≧y≦＊）
わぁ このレシピ掘り起こしていただいて感謝♡美味しそう～＾＾
うわぁ埋もれかけていたレシピを発掘してくれて感激！感謝です♥
おなじみのお野菜で豪華だわぁ♪タレが絡んで美味しそう＞＜
色々な野菜が入って豪華な感じですね☆ありがとうございました！
初めてのつくれぽ本当に嬉しいです✿ありがとうございました。
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/11
素が無い時にもこれで作れます♡
簡単リンク
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お久ぁ～ 元気ぃ～？ 風邪引かない～
つくれぽありがとうね～ いつもお世話になっています。
感謝でいっぱいだよ～ 本当にありがとうね～〔これ削除してね〕
タレを参考に作ってみました！
野菜を多く入れたので、タレに片栗でとろみをプラスしました。
しっかり味でおいしかったです＾∀＾
ご飯のお供にしっかりいただきました。
青菜のつくレポもありがとう♪