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パピの厨房

by papikun papikunさんの写真

07/2/11

レシピID:329189

ちゃちゃっと♥酢豚(*^-゚)v♪の写真

ちゃちゃっと♥酢豚(*^-゚)v♪

by papikun

酢豚の素は使いません。自分で簡単に美味しくタレから作ってみませんか?

材料:

2~4人分

  材料 分量  
豚ヒレブロック(バラでも) 1本
蓮根 250g
にんにくの芽 適量
★しょうがすりおろし ひとかけ
★酒 大さじ4
★しょうゆ 大さじ3
片栗粉 適量
タレ
ケチャップ 大さじ5
お酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
大さじ3
100CC
鶏ガラ顆粒 小さじ2

作り方:

1
手順1の写真

蓮根を乱切りに、にんにくの芽を3cmの長さに切ります。

2
手順2の写真

ひとくち大に切った、豚ヒレ肉を半日程★に漬けて、揚げる直前に片栗粉をまぶします。(ビニール袋を使うと楽です。)

3
手順3の写真

タレの調味料を混ぜておきます。


4
手順4の写真

①と②を油で揚げます。

5
手順5の写真

揚がった具をフライパンにうつし、タレで絡めれば出来上がりです。


メモ(コツ、ポイント):

豚バラブロックより、ヒレの方がさっぱり柔らかく仕上がると思うので、我が家ではヒレを使っています。 野菜は他に人参やピーマン、筍なんかも良いですよ♪

このレシピの生い立ち:

素が無い時にもこれで作れます♡

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 2件(2人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2007/2/22

ちゃちゃっと♥酢豚(*^-゚)v♪をつくった写真

残り物野菜全投入!タレがすごく参考になりました、おいしかった!

kaorix

色々な野菜が入って豪華な感じですね☆ありがとうございました!

2007/2/18

ちゃちゃっと♥酢豚(*^-゚)v♪をつくった写真

ニンニクの芽の代わりにネギで!ご飯が進んで美味しかったです!

ふめっち

初めてのつくれぽ本当に嬉しいです✿ありがとうございました。


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このレシピを参考にして生まれたレシピです

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