ビビン麺 〜素麺〜
作り方
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1
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★調味料★を大きめのボウルに合わせておく。
(肉を焼くときにも少しここから使う)
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2
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豚肉は4㎝幅ぐらいに切り、胡瓜は斜め切りにしておく。
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3
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フライパンに油をひいて、豚肉を塩胡椒を加えて焼いていく。
焼けてきたら仕上げに★調味料★大さじ2入れて肉に絡める。
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4
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素麺を表示よりやや固めに茹でて冷水でしめたら、しっかりと水気をきって①のボウルに胡瓜とともに加えてなじませる。
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5
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お皿に④を盛り付けたら上に③の肉をのせて、青ねぎをかけて完成!
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コツ・ポイント
味の濃さはキムチと醤油の量で加減してください。
このレシピの生い立ち
これからの夏、素麺で涼みながらもピリ辛のビビン麺が食欲がそそります!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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